はじめまして、敦賀店へ五度目の客です。鯖江店ですか、一度行ってみますね。一言良いですか。。。先週の土曜日、初めてカウンターに座りました。少し年期の入った板前さん、最初はぶっきらぼうでしたが、お品の渡し方や、最後の挨拶で、丁寧な口調の品のある方だと感じました。が・・・厨房から出てきた、30～40代じゃないでしょうか。板前さん・・・材料を取りに出てきたんでしょうね。往復間、挨拶もないんですよ・・・カッコつけて何と客を見過ごして壁を見ながら、さっそうと厨房に戻っていきました。思わず笑ってしまいました。あれはいけませんよ（笑）毎回來る度、お通しだけでも納得しようとしているのですから、挨拶くらい・・・お互い気分良くなりましょうね！
はじめまして、敦賀店へ五度目の客です。
返信削除鯖江店ですか、一度行ってみますね。
一言良いですか。。。
先週の土曜日、初めてカウンターに座りました。
少し年期の入った板前さん、最初はぶっきらぼうでしたが、
お品の渡し方や、最後の挨拶で、
丁寧な口調の品のある方だと感じました。
が・・・厨房から出てきた、30～40代じゃないでしょうか。
板前さん・・・材料を取りに出てきたんでしょうね。
往復間、挨拶もないんですよ・・・カッコつけて何と客を見過ごして壁を見ながら、さっそうと厨房に戻っていきました。思わず笑ってしまいました。あれはいけませんよ（笑）
毎回來る度、お通しだけでも納得しようとしているのですから、挨拶くらい・・・お互い気分良くなりましょうね！