連休2日目です。

今日もお昼から忙しくてバタバタでした。

ほんと感謝ですね。

ちょっと落ち着いたので、珈琲タイムと

思ったので、ちょっと珈琲の事書きたいと思いました。

ちなみに、僕はめちゃくちゃ珈琲が好きで、多い時は1日4～5杯飲んでいます。

飲み過ぎた日は、胃もたれというか若干気持ち悪くなりますね。

去年は、自分が美味しく珈琲を飲む為に「コーヒーコーディネーター」という資格まで

とってしまいました。

実は、カフェも僕が珈琲が好きなので、自分が納得いく美味しい珈琲が飲みたいなと思った

のが始めたきっかけです。。

カフェ　BLUE BEARでは、こーいった感じでハンドドリップで珈琲を入れています。

こーやって丁寧に淹れる珈琲は、機械で淹れる珈琲とは深みが違いますね。

豆は、地元の珈琲屋さんから直接仕入れています。

まだ自家焙煎まで出来ませんが、しおそうオリジナルで焼いてもらっています。

特徴としては、少し普通の珈琲より深く焼いてあります。

なので、コクと香りがありしっかりとした味わいなんです。

BLUE BEARのコーヒーカップは、普通にデカいです。

実際は、よくあるコーヒーカップ2杯分の大きさなんです。

これは、僕が珈琲が好きだからではなく、普通に買うサイズを間違えただけですが

今では、お客様に大変好評なので嬉しいですね（笑）

種類も意外と多いので、実は結構本格的なんですよ～。

珈琲は、肝臓にもいいらしく、二日酔いの予防や肝硬変の予防にもなるらしいです。

また、ダイエットにもいいらしいので、運動しない僕にはうってつけです。

こんな感じで書きましたが、言いたかった事は僕が珈琲が好きだって事ですね。

夜も忙しいので、あと2杯飲んで気合い入れたいです。